Sleman – Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Kayu Manis telah sukses melaksanakan kegiatan pelatihan tata boga bekerja sama dengan Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Sleman. Pelatihan ini merupakan bagian dari Pokok Pikiran (Pokir) Bapak F. Bambang Sigit Sulakono, ST., dari Fraksi PDI Perjuangan Sleman.
Kegiatan ini berlangsung selama 12 hari dengan total 100 Jam Pelajaran (JPL) dan diikuti oleh 16 peserta dari Desa Sumbersari yang antusias meningkatkan keterampilan di bidang tata boga. Acara pelatihan ini secara resmi dibuka oleh Kepala Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Sleman, Ibu Sutiasih, SP., MM., pada tanggal 4 Februari 2025. Pembukaan pelatihan ini turut dihadiri oleh Koordinator Lapangan (Korlab) dari Fraksi PDIP Sleman, Ibu Kepala Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Sleman, serta perwakilan dari DPC HILLSI Sleman.
Pelatihan tata boga ini bertujuan untuk mengurangi angka pengangguran dengan memberikan keterampilan kuliner yang aplikatif dan siap pakai, baik di industri makanan maupun untuk usaha mandiri. Selain itu, kegiatan ini juga merupakan bentuk komitmen pemerintah dalam memberikan layanan pelatihan kerja yang lebih luas kepada masyarakat, sehingga mereka memiliki peluang lebih besar dalam dunia kerja.
Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan bimbingan dari instruktur profesional di bidang tata boga. Mereka tidak hanya diajarkan teknik memasak yang baik dan benar, tetapi juga dibekali dengan pengetahuan tentang manajemen usaha kuliner, standar kebersihan, serta strategi pemasaran produk makanan. Dengan bekal ini, peserta diharapkan mampu mengembangkan keterampilan mereka menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
Keberhasilan pelatihan ini menunjukkan pentingnya sinergi antara pemerintah, lembaga pelatihan, dan masyarakat dalam meningkatkan kompetensi tenaga kerja. Dengan dukungan dari berbagai pihak, diharapkan program pelatihan serupa dapat terus dilaksanakan guna menciptakan tenaga kerja yang kompeten dan siap bersaing di dunia industri kuliner maupun pasar global.
